CLIMAT et AGRUMES

Préambule

Ah, les Agrumes !!!, un petit coin de vacances ensoleillés dans nos petits nids douillés.

Rappelons que les agrumes sont originaires des régions tropicales et Subtropicales d’Asie du Sud Est où les températures les plus fraîches descendent difficilement en dessous de 15°C. Ce n’est que très récemment qu’ils furent implantés dans les régions de climat méditerranéen où les conditions sont si différentes, températures proches de 0°C en pleine hiver, et hygrométrie très basse en été. Le pari sur leur intégration était risqué et pourtant ils se sont admirablement adaptés. Les fruit sont devenus plus juteux et plus sucrés. Leurs couleurs plus prononcées apportent même un plus a leur qualité ornemental. C’est la fraîcheur des périodes hivernales qui a permis ces modifications.

Zones Climatiques

Les zones climatiques dans le monde sont définies par des numéros allant de 1 à 11, plus le nombre est élevé, plus les températures minimales de l’année sont clémentes.

Les Agrumes peuvent être plantés en pleine terre dans toutes zones supérieures ou égales à 9 mais aussi en zone intermédiaire 8 – 9 si il sont protégés d’un voile d’hivernage pendant les nuits les plus froides de l’hiver. La culture en pot s’impose dans toutes les zones inférieures ou égales à 8.

 

zoneclimatique.jpgzones climatiques en Europe

 

Adaptation des Agrumes

Nous avons toujours voulu conquérir la nature, la dominer, la modifier, et voila qu’aujourd’hui le réchauffement climatique, et la connaissance du greffage vient nous aider dans cette démarche. Aujourd’hui certain prennent le risque de planter en extérieur les agrumes hors de leurs zones de prédilection et l’expérience leur réussi. J’ai moi même en  pleine terre dans le Libournais entre Bordeaux et Saint-Emilion un Oranger et un Citronnier depuis maintenant 3 ans qui s’épanouissent, exposés au Sud à l’abri du vent. Mais attention à la piqûre de rappel qui pourrait être sévère, en effet les grands froids de certains hivers pourraient bien nous ramener  à la réalité.

Les facteurs aggravants

  • En Hiver le vent amplifie les effets du froid sur les agrumes. Physiologiquement -5°C avec du vent correspond à -7°C à -10°C.
  • Une exposition longue à des températures négatives est plus néfaste.
  • Il est mieux que les gelées interviennent en fin de nuit car la plante aura la journée pour ce réchauffer.
  • Une variation thermique importante sur une courte durée peut entraîner des dégâts irrémédiables.
  • Une plante en pleine croissance sera plus sensible qu’une plante au repos.
  • Un agrume adulte sera plus résistant qu’un jeune arbuste.

Protection hivernale

Malgré la meilleure des expositions, les agrumes ne sont pas à l’abri des grands froids. Si le gèle menace de sévir ,vous devez protéger vos arbustes

Agrumes en pleine terre

Le meilleur moyen pour protéger vos agrumes en pleine terre est le voile d’hivernage. Celui si permet de gagner 3 à 4 précieux degrés. le plastique est à bannir car il ne laisse pas passer l’air et reste froid au contact des feuilles.

La mise en place du voile d’hivernage s’effectue de la manière suivante : plantez 4 bouts de boit autour de la plante. effectuez 3 tours avec votre voile d’hivernage autour de ces piquets. Ceci afin d’éviter que les feuilles soient trop en contact avec le voile. Si possible ouvrez le voile d’hivernage lorsque les températures sont clémentes afin d’éviter tout risque de prolifération des pucerons et un démarrage trop précoce des jeunes pousses.

En cas de très grands froids vous pouvez rajouter des guirlandes électriques autour du voile d’hivernage ou asperger la plante, la couche de glace ainsi formée sur la partie végétative fera alors office d’isolant.

Agrumes en pot

Les agrumes en pot sont plus exposés au froid que les agrumes en pleine terre car leurs racines sont  dans un faible volume de terre et donc moins protégées des basses températures extérieures.

Hors de leur zone de culture, rentrez les pots d’octobre à avril en véranda ou dans un garage bien éclairé. Pour que vos agrumes passent l’hiver dans les meilleures conditions, assurez vous que la température soit comprise entre 5 et 12 °C et l’hygrométrie autour de 70%. Ceci permettra aux agrumes de bien hiverner et aux fruits de finir leur maturité. Surtout ne rentrer pas vos agrumes dans les pièces surchauffées de vos maisons ou appartements car les températures élevées et l’air sec les détruiraient rapidement.

Si les pots restent dehors l’hiver, protégez vos arbustes de la même manière que des agrumes en pleine terre; Paillez le pot et entourez-le d’un voile d’hivernage.

Petit rappel historique

Depuis quelques années les hivers d’une douceur exceptionnelle nous ont fait vite oublier que des froids intenses peuvent sévir à chaque instant entre les mois d’octobre et Avril.

En 1985 dans la zone de menton, un vent polaire à subitement fait dégringolé les températures à -8°C. Plus de 50% des agrumes ont alors été détruits.

En Californie des températures de -5° ont sévies pendant plusieurs jours durant les hivers 2006 et 2007. Les fruits ont été détruits et la récolte réduite à néant.

Afin de bien illustrer mes propos, voici un petit rappel  sur les records de températures observées depuis 100 ans dans les principales villes de France :

 

 

STATION

 

JANV.

FEV.

MARS

 

OCT.

NOV

DEC.

ALBERVILLE

FROID

-17.40

-15.20

-9.80

 

-5.00

-8.50

-14.60

 

DATE

17/01/1985

13/02/2029

07/03/1971

 

28/10/1931

29/11/1921

20/12/1938

AJACCIO

FROID

-7.00

-8.10

-5.60

 

1.60

-3.20

-4.90

 

DATE

09/01/1981

11/02/1986

06/03/1971

 

31/10/1974

22/11/1998

09/12/1980

AUXERRE

FROID

-20.20

-18.80

-11.70

 

-2.90

-8.80

-15.10

 

DATE

16/01/1985

14/02/1956

01/03/2005

 

30/10/1997

23/11/1998

28/12/1962

BORDEAUX

FROID

-16.40

-15.20

-9.90

 

-5.30

-12.30

-13.40

 

DATE

16/01/1985

15/02/1956

06/03/1971

 

08/10/1936

12/11/1921

21/12/1938

BOURGES

FROID

-20.40

-16.40

-11.30

 

-5.00

-9.10

-14.00

 

DATE

16/01/1985

14/02/1956

01/03/2005

 

30/10/1997

24/11/1998

20/12/1946

CAEN

FROID

-19.60

-16.50

-7.40

 

-3.70

-6.80

-11.00

 

DATE

08/01/1985

03/02/1956

03/03/1965

 

30/10/1997

26/11/1989

26/12/1948

DUNKERQUE

FROID

-13.40

-18.00

-7.00

 

-2.40

-8.00

-10.60

 

DATE

17/01/1985

12/021929

02/03/1929

 

25/10/1946

29/11/1921

21/12/1946

GRENOBLE

FROID

-27.10

-17.10

-18.20

 

-5.30

-10.90

-17.30

 

DATE

03/01/1971

18/02/1952

04/03/1949

 

30/10/1950

27/11/1971

30/12/1968

LIMOGES

FROID

-19.20

-21.70

-11.30

 

-5.40

-10.20

-13.60

 

DATE

16/01/1985

15/02/1956

09/03/1964

 

30/10/1955

24/11/1956

11/12/1967

LYON

FROID

-23.00

-22.50

-10.50

 

-4.50

-9.40

-24.60

 

DATE

23/01/1963

14/02/2029

07/03/1971

 

31/10/1950

30/11/1925

22/12/1938

NANTES

FROID

-13.00

-15.60

-9.70

 

-3.30

-6.80

-10.80

 

DATE

16/01/1985

15/02/1956

01/03/2005

 

30/10/1997

21/11/1993

21/12/1946

PARIS Bourget

FROID

-18.20

-16.80

-9.60

 

-5.60

-9.30

-15.10


DATE

17/01/1985

14/02/1956

07/03/1971

 

30/10/1985

24/11/1998

16/12/2025

STRASBOURG

FROID

-23.20

-22.20

-16.70

 

-7.60

-10.80

-17.30

 

DATE

02/01/1971

20/02/1956

04/03/1965

 

31/10/1950

30/11/1973

28/12/1962

TOULON

FROID

-7.20

-9.00

-4.30

 

3.00

-1.00

-4.50

 

DATE

12/01/1987

02/02/1956

06/03/1971

 

31/10/1944

17/11/1943

29/12/1944

TOULOUSE

FROID

-18.60

-19.20

-8.40

 

-3.00

-7.50

-12.00

 

DATE

16/01/1985

15/02/1956

01/03/2005

 

29/10/1949

23/11/1988

28/12/196

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 réponses à “CLIMAT et AGRUMES”

  1. 20 04 2010
    neya (23:32:22) :

    Bravo pour ces articles ! On voit que c’est un passionné qui écrit.

    Merci pour ce blog.

    ps : quelques petits cliques sur les bannières pour vous remercier ;)

  2. 22 11 2010
    fadia (18:54:20) :

    merci pour se site il est très intéressant.

  3. 27 11 2010
    abdelilah ouinas (16:04:28) :

    salut tout les agriculture d’agrumes et bonn courage

  4. 12 09 2011
    jo (17:51:23) :

    bonjour
    je possède des agrumes du genre citrus (1pamplemoussier, 1 citronnier et 2oranger), ce sont de jeunes plants que j’ai obtenu par semis, ils sont placés en serre (qui est exposée en plein soleil du matin au soir, l’entrée se trouve au nord), mais elle n’est pas chauffée….est-il nécessaire de placer un voile d’hivernage autour de chaque plant ?

  5. 19 01 2012
    itey (17:54:21) :

    Bonjour , j’habite aussi dans le libournais et j’ai hérité depuis quelques mois de 2 citronniers et d’un oranger qui font à peu prés 2m de haut . Je n’y connais rien et malgrés des conseils divers , je ne m’en sort pas et j’ai vraiment l’impression que je vais les perdre , ce qui serait dommage . Accepteriez-vous de m’aider ? vous pouvez me contacter au : 05-57-74-48-01 merci d’avance
    Cordialement

  6. 6 02 2012
    hasna (22:24:03) :

    merci pour se site tres interessent merci bcp

  7. 7 04 2012
    Eudes (15:39:15) :

    Bonjour,

    Je suis très heureux de découvrir ce blog et j’aime beaucoup cette page dédié au climat. Je me demandais, ou avez vous trouvez ces températures minimales ? (ça m’intéresserais de voir plus de ville)
    Merci

  8. 8 04 2012
    maher (18:11:23) :

    merci pour les informations

  9. 9 04 2012
    ben (10:45:24) :

    Super ce blog !
    Ou a tu eu ce relevé des températures ?
    Merci

  10. 30 12 2012
    chenib (07:28:49) :

    Pourquoi le fruit des agrumes éclate-il à la fin de sa maturité et laisse apparaitre la pulpe ?

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